Organisez une parfaite réunion estivale.
L’été, la vie est belle, peu importe où vous vivez au Canada. Et il n’y a rien de tel qu’un barbecue à la maison pour passer du temps avec des proches. Les aliments cuits sur le grill et les désaltérantes boissons estivales portent tout de suite à la fête. Que vous viviez sur une propriété à la campagne, dans une maison de banlieue ou dans un condo en ville, réunissez vos amis – en prévoyant les quelques éléments suivants.
Aliments savoureux et boissons bien fraîches
Les meilleures réceptions estivales commencent par des aliments savoureux et des boissons désaltérantes. Pour assurer le succès de votre rencontre, planifiez en conséquence!
Après avoir lancé des invitations, prenez quelques heures pour préparer le repas la veille. Prévoyez un menu facile, avec des hors-d’œuvre, des salades et de savoureux plats protéinés qui combleront vos visiteurs. Il y a toujours l’option hamburgers et hot dogs, mais vous pouvez aussi envisager du bifteck de bavette, des légumes grillés ou du saumon sur planche. Choisissez un chef qui prendra plaisir à s’occuper du barbecue – et n’oubliez pas de prévoir assez de gaz propane!
Tout dépendant de ce qui convient le mieux pour vos invités, ayez une glacière remplie de boissons gazeuses et jus, et ajoutez un peu d’alcools si c’est des adultes. Des limonades alcoolisées ou du thé glacé bonifié, c’est vite préparé et c’est délicieux. Des bières et des cidres de fabrication artisanale ajouteront une touche spéciale et savoureuse. Du vin blanc bien frais est toujours apprécié quand il fait chaud.
Si vous organisez une rencontre de toute une journée, pensez à offrir des desserts ou des collations en soirée. Des barres de crème glacée faites maison, des brochettes de fruits, un plateau de crudités, même des chips, il y a tellement de possibilités pour faire plaisir à ceux qui ont un petit creux. Et au coucher du soleil, vous pouvez sortir des guimauves à faire brunir au-dessus des flammes.
Décor et ambiance
Ceux qui aiment faire la fête aiment une bonne ambiance. Si vous êtes en banlieue, votre jardin fait évidemment partie de la scène. Il y aura idéalement un coin où s’asseoir, des parasols et de l’eau. Si vous êtes en ville, vous avez sans doute moins de place, mais pas moins de raisons de faire une réception mémorable. Avec un petit jardin derrière une maison en rangée, il suffit d’ouvrir les portes aux convives, pour qu’ils puissent circuler aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.
N’oubliez pas la décoration! Nul n’est besoin de dépenser une fortune : quelques astuces peuvent créer un environnement féerique. Des coussins décoratifs, des lanternes de patio et des verres festifs en plastique, vous trouverez tout à peu de frais dans un grand magasin local. La musique est importante, et participe d’autant mieux à l’ambiance si vous savez ce qui plaira à vos invités. Des services comme Spotify ou iTunes proposent tout ce qu’il faut pour enchanter toutes les oreilles.
Divertissement
Une fois que vous aurez nourri vos invités, il faudra encore les divertir. Des jeux de jardin – jeu de boules, Frisbee ou simple football – peuvent amuser tout le monde pendant des heures! Si vous préférez quelque chose de plus calme, installez une table pour des jeux de carte ou des jeux de société.
Autres facteurs
Selon le temps qu’il fait et l’heure de votre réception, vous voudrez peut-être rappeler à vos invités d’apporter de la crème solaire, des chapeaux ou des insectifuges. Vous tenez à ce qu’ils soient tout à leur aise!
Pour les enfants
Une fête à la maison est en général très différente quand il y a des enfants. Pour que tous – petits et grands – soient comblés, soyez prévoyant.
S’il y a des enfants, mieux vaut des mets simples et faciles à manger sans couverts. Donc, hamburgers, hot dogs, chips et melon d’eau, c’est parfait. Vous voulez aussi occuper les jeunes, que ce soit avec des jeux simples ou des options plus actives (après qu’ils auront digéré leurs hot dogs) : un ballon de soccer, un mini-trampoline, voire un arrosoir dont on s’amuse à traverser les projections, s’il fait très chaud. Et vous voudrez privilégier la vaisselle en plastique, pour que les inévitables accidents ne portent pas à conséquence!
Et au crépuscule, vous pouvez monter un cinéma extérieur, ou encore quelques tentes où les enfants pourront se réfugier. Comme on dit, amusement des enfants, tranquillité des parents!
Par-dessus tout, profitez bien de la soirée. C’est l’occasion de créer de précieux souvenirs.